Emine Erdoğan’dan Gıda İsrafı Çağrısı: “Mutfaklarımızı İsraf Merkezleri Olmaktan Kurtaralım”
Emine Erdoğan’dan Gıda İsrafı Çağrısı: “Mutfaklarımızı İsraf Merkezleri Olmaktan Kurtaralım”
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla yayınladığı video mesajda gıda israfına dikkat çekti. Bu yılki temayı “gıda israfı” olarak belirlediklerini açıklayan Emine Erdoğan, mutfaklardaki israfı önleme ve bereket bilinci oluşturma çağrısı yaptı.
Emine Erdoğan’ın mesajından öne çıkanlar şöyle:
“Mutfaklarımızı israf merkezleri olmaktan kurtaralım, onları nimete vefa mekanları yapalım. En önemlisi de bereketin kıymet bilmekle arttığını unutmayalım. Ve çocukların aç kalmadığı adil bir dünyayı omuz omuza kuralım.”
Mesajında küresel istatistiklere de yer veren Emine Erdoğan, dünyada her yıl 2.3 milyar ton gıdanın (5.8 trilyon tabak yemeğe eş değer) tüketilmeden ziyan olduğunu belirtti. “Ziyan edilen her lokmada insanlığın hakkı var” vurgusu yapan Emine Erdoğan, gıda israfının yüzde 60’ının evlerde gerçekleştiğine işaret etti ve “Küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birini kurtarabilsek dünyadaki açlığa son verebiliriz” dedi.
Dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini hatırlatan Emine Erdoğan, “Bu gidişata hep birlikte dur diyelim. Afrika’da, Asya’da, Gazze’de açlıkla ölüm arasındaki o korkunç sınırda yaşayan kardeşlerimizin yanında yer alabilelim” ifadelerini kullandı.
Emine Erdoğan, küçük adımlarla büyük değişimler yaratılabileceğini belirterek, bireysel ve toplumsal farkındalıkla israfın önüne geçilebileceğini vurguladı.
