simit

Simitin Yüz Yıllık Yolculuğu: Türkiye’nin Çeşitliliği ve Kültürel Mirası

Türkiye’nin simit kültürü, İstanbul’un çıtır simidinden Ankara’nın koyu renkli çeşitlerine kadar 100’den fazla türle zenginleşiyor. Bu makalede, simidin tarihçesi, üretim…