Hollanda fındıkları “çok riskli” ilan etti!
Avrupa Birliği Komisyonu’nun “Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi” üzerinden yayımlanan son bilgilere göre, Türkiye’den Hollanda’ya ihraç edilen fındıklarda tenuazonik asit (TEA) tespit edildi.
Fındıklar “çok riskli” olarak ilan edildi.
Tenuazonik asit, bazı küf türleri tarafından üretilen toksik bir bileşik ve özellikle tahıllar, fındık ve meyveler gibi gıdalarda görülebiliyor.
Protein sentezini baskılayarak hücresel işlevleri bozabilen bu bileşiğin, karaciğer ve böbrekler üzerinde toksik etki gösterebildiği belirtildi.
